Sprek sei

Dette er en seigryte som er fort gjort og har mye og sterk smak, inspirert av Asia. Man kan selvsagt bruke andre grønnsaker om man ønsker det. Koster ca 85 kr.

Dette trenger du:

• 800 g sei (70 kr)
• 1/2 paprika (4 kr)
• 2 gulrøtter( 3 kr)
• 1 løk (1 kr)
• 1 rødløk (1 kr)
• 1/2 blomkål (8 kr)
• 4 dl buljongvann
• 2 ts soyasaus
• 2 ts sitronsaft
• 2 ts grønn curry
• 1/3 boks rømme ( 5 kr)
• smør/olje til steking
• couscous (5 kr)

Dette gjør du:

• Kutt paprika i strimler, gulrot i tynne skiver og finhakk løken
• Stek alt i en kasserolle sammen med litt smør/olje, i ca 5 minutter
• Bland alle de andre ingrediensene sammen (i f.eks et desilitermål) mens du venter
• Hell over grønnsakene og la småkoke i 5 minutter
• Kutt fisken i passe biter og ha oppi gryta
• Trekk kasserollen litt til siden og la fisken trekke over svak varme i 10 minutter (lengre hvis fisken er frossen)
• Kok couscous etter anvisning på pakken
• Server