Dette er en deilig, smakfull og sommerlig salat. Man kan bruke både svinekjøtt og kyllingkjøtt.
Dette trenger du:
- 350 gram kyllingfilet
- 3-4 nektariner
- 1/4-1/2 vannmelon (eventuelt også honningmelon)
- 3-4 tomater
- 1/2 agurk
- grønn salat (passe mengde)
- krydder (gjerne en blanding av krydderurter)
- olje
- fetaost
Dette gjør du:
- sett stekeovnen på 200 grader
- pensle kyllingefileten med olje og krydder
- stek kyllingen ca 15 minutter i stekeovenen,la den hvile i ca 5-10 minutter før du deler den i passende biter
- i mellomtiden kutter du opp de andre salatingrediensene i passende terninger. Agurken kan du godt skjære i tynne skiver med ostehøvelen
- bland alt sammen i en stor bolle, ha oppi fetaost eller server det ved siden av
- server salaten med deilig brød eller hjemmelaget potetchips
Salaten er i grunn like god lun som kald, så man kan godt lage den lenge før middagstid.
Prisen på salaten kommer an på kgprisen på grønnsakene, men en plass mellom 50 og 70 kroner tror jeg blir mest riktig.
Innlegg
1 kommentarer:
Her sitter jeg, før jeg har spist frokost, og det begynner å skrike i magen på meg. HErlig salat.
Jeg har grilltips:
Ørretpakke m grønnsaker.
Legge en ørretfile på folie.
dryss på salt og chilipulver.
En hakket fedd hvitløk
Legg på det du ønsker av lettkokte grønsaker. Jeg bruker som regel tomater, squasj, purre og brokkoli. Legg dette på grillen i 15-20 min. Herlig. Server m potetsalat og evt en grønn salat.
God søndag til deg.
Legg inn en kommentar